SANTO DOMINGO, RD. — Las exportaciones de cacao dominicano crecieron un 18% durante 2026, consolidando a República Dominicana como uno de los principales referentes mundiales del cacao fino de aroma, un producto de alta calidad que alcanza precios premium en los mercados europeos y norteamericanos.
El crecimiento responde a la combinación de una mayor demanda internacional por cacao de origen certificado, la expansión de la superficie cultivada en el país y las mejoras en los procesos de fermentación y secado que elevan la calidad del producto final.
Mercados y precios
Europa sigue siendo el principal destino del cacao dominicano, con Alemania, Bélgica, Países Bajos y Francia como los mayores compradores. Estados Unidos ha aumentado su participación en los últimos años, impulsado por el crecimiento del mercado de chocolate artesanal y de alta gama.
El cacao fino dominicano alcanza precios que pueden superar en un 20% o 30% al cacao convencional, lo que beneficia directamente a los productores y a las comunidades rurales donde se cultiva, especialmente en las provincias de Duarte, María Trinidad Sánchez y Samaná.
Retos del sector
A pesar del crecimiento, el sector cacaotero dominicano enfrenta retos como el envejecimiento de las plantaciones, el impacto del cambio climático en los patrones de lluvia y la necesidad de mayor inversión en tecnología postcosecha.
El gobierno y el sector privado trabajan en programas de renovación de plantaciones y capacitación de productores para mantener la competitividad del cacao dominicano en un mercado global cada vez más exigente en términos de calidad, trazabilidad y sostenibilidad.
