Medios de comunicación dominicanos publicaron este lunes una investigación sobre reportes de consumo de carne de burro en comunidades de la zona de Neiba, en la provincia Independencia. El tema generó debate en redes sociales y planteó preguntas sobre los controles sanitarios en mercados locales.
La información disponible confirma la publicación del tema y los reportes de comunidades locales, pero no incluye resultados de decomisos, análisis de laboratorio ni una determinación oficial sobre el alcance del fenómeno.
Preguntas sobre controles sanitarios
El caso pone en evidencia las limitaciones de la inspección sanitaria en zonas rurales y periurbanas del país. El Ministerio de Salud Pública no ha emitido hasta el momento una declaración oficial sobre los reportes de Neiba.
La carne de burro no está prohibida para el consumo humano en República Dominicana, pero su comercialización requiere cumplir con los mismos estándares sanitarios que cualquier otra carne. El problema, según los reportes, sería la venta sin identificación ni certificación sanitaria.
Contexto regional
Neiba es una zona fronteriza con alta actividad comercial informal. La proximidad con Haití y las condiciones económicas de la región generan dinámicas de mercado que en ocasiones escapan a los controles institucionales.
Las autoridades sanitarias tienen pendiente pronunciarse sobre los reportes y determinar si se requieren operativos de inspección en la zona.
Por El Zafacón
